AOP NYONS

 

Ah la Tanche, la Perle noire,

fierté de Nyons et des

Baronnies provençales !

 

Si Giono écrivait que

« Nyons paraît être le paradis terrestre »,

son olive, fruit de l’olivier enraciné

depuis 2000 ans dans une terre

difficile mais généreuse,

en est l’incontestable

fruit défendu…

Appellation d’Origine Protégée,

très autorisée à l’heure de l’apéritif

et de toutes les pauses gourmandes.